Turizmde konaklanan oteldeki açık büfelerde yemeklerin tabaklara alındığı halde tüketilmemesi önemli bir sorun olarak tartışılmaya devam ediliyor. Uzmanlar, israfın boyutlarını ve altta yatan nedenlerini sıraladı.
Açık büfedeki sorun büyüyor: Merak israfı artırıyor
