İltihaplanma ve kereviz suyu
Kereviz, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bileşenler içerir. Ancak, kereviz suyunun bu konuda etkili olduğunu gösteren yeterli araştırma yoktur. Lifin çıkarılması, antioksidan özelliklere sahip flavonoidlerin kaybına yol açar, bu da kereviz suyunun potansiyel faydalarını azaltır.