1. Ekmek
Ekmek, karbonhidrat kategorisinin önde gelen üyelerinden biri olduğu için birçok kişi tarafından reddedilir. Adil olmak gerekirse, birçok ekmek türü besinsel olarak etkileyici değildir. Bununla birlikte, filizlenmiş tam tahıl, ekşi maya, yulaf ekmeği, keten ekmeği ve %100 tam buğday gibi hem lezzetli hem de besleyici birçok ekmek vardır.
