Tavuk yaparken nelere dikkat edilmeli?
USDA’nın 2019’daki çalışmasının sonuçları evde tavuk gibi kümes hayvanlarını pişirirken izlenmesi gereken 3 yolu ise şöyle anlatıyor:
Göz Atın
– Sebze ve salata gibi pişmeyen yiyecekleri, çiğ et ve kümes hayvanlarına dokunmadan önce hazırlayın.
– Çiğ kümes hayvanlarını yıkayan katılımcıların yüzde 60’ında, kümes hayvanlarını yıkadıktan veya duruladıktan sonra lavabolarında bakteri vardı. Hatta lavaboyu temizlemeye çalıştıktan sonra yüzde 14’ünün lavabolarında hala bakteri bulunmaktaydı.